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    Gâteaux Yougoslaves

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    LILI
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    Gâteaux Yougoslaves

    مُساهمة  LILI في الإثنين 13 أغسطس - 0:53:49


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    Gâteaux Yougoslaves












    La génoise :




    350 g de farine sans gluten

    50 g de beurre
    3 jaunes + 3 blancs d'oeuf
    1 oeuf entier
    1 verre de lait
    1 sachet de levure
    200 g de sucre


    Le nappage :




    170 g de chocolat
    170 g de beurre
    150 g de sucre
    1 verre de lait
    un grand sachet de noix de coco (très gros de préférence !)








    Préparez la génoise, mélangez tous les ingrédients sauf les blancs d'oeuf. Battez les blancs en neige et incorporez les au mélange.
    Répartissez la préparation dans un moule rectangle tapissé de papier cuisson.
    Enfournez 20 minutes à 200°C.




    Démoulez la génoise et coupez là en carré.




    Préparez la ganache, faites fondre le chocolat avec le beurre, le sucre et le lait. Laissez refroidir pendant environ 10 minutes.




    Prenez un carré de génoise, plongez le dans le chocolat puis dans la noix de coco.





      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 14 ديسمبر - 23:37:32